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Los geht's mit
Gassen´s Wingerts-Diplom
Bei uns haben Sie die Möglichkeit das „Wingerts-Diplom“ zu erwerben. Dieses beinhaltet vier Lehrgänge, die Ihnen den Weinanbau an der Mosel näher bringen.
Schneiden (Februar – März)
Gut eingepackt in warme Kleidung, bei noch winterlichen Temperaturen, fahren Sie zusammen mit ihrem Winzer in den Weinberg. Am Rebstock lernen Sie das alte Fruchtholz zu entfernen und nur einjährige Triebe zu belassen, denn nur diese bringen Trauben.
Binden (März – April)
Hier ist Ihr ganzes Geschick gefragt! Die einjährigen Fruchtruten müssen um einen gleichmäßigen Austrieb der neuen Triebe zu erreichen gebogen werden.
Aufbinden (Juni – Juli)
Im Sommer, auf heißen Schiefersteinen stehend, rinnt des Winzers Schweiß und beim Anbinden bzw. Heften der jungen Triebe bald auch Ihrer. Das Anbinden verhindert das Abbrechen der Triebe und lässt so eine Laubwand zur optimalen Assimilation (Zuckerbildung) entstehen.
Weinlese (Oktober)
In der wohl schönsten Zeit des Jahres begibt man sich im Morgennebel, der einen schönen Tag ankündigt, in die Weinberge. Die Trauben werden mit einer Schere von der Rebe abgeschnitten. Hier wird geerntet was durch das Zusammenspiel von des „Winzer´s Mühe“ und Natur (genügend Regen und Sonnenschein) zu einem hervorragenden Naturprodukt herangereift ist.
Nach Abschluss dieser vier Lehrgänge erfolgt die Urkundenverleihung und Sie werden in den Stand des Winzergehilfen erhoben.
Die Region ganz neu entdecken - Ihre Aktivitäten
Wie herrlich, sich im Moselurlaub nicht selbst um alles kümmern zu müssen! Buchen Sie einfach ein Modul und alles Weitere erledigen wir für Sie.
Tagestouren nach Luxemburg, Trier und Koblenz.
Preis auf Anfrage
Knusprige Würstchen, zarter Fisch, saftige Steaks und dazu knackige Salate und leckere Saucen – das ist der kulinarische Traum vom perfekten Grillabend mit Freunden.
Dazu passende Weine genießen. Der perfekte Ausklang des Tages!
Preis auf Anfrage
Hinter jeder Flussbiegung präsentiert sich ein wunderschönes Panorama oder ein pittoreskes Städtchen. Die schönste Möglichkeit, auf den Spuren der Mosel zu wandeln, ist per Schiff.
Genießen Sie einen entspannenden Tag auf der Mosel!
Preis auf Anfrage
Die Mosel ist die ideale Region für einen gelungenen Radurlaub. Ob entlang des Flusses, vorbei an steilen Weinbergen und romantischen Weindörfern, durch Wälder und Single-Trails auf dem Mountainbike oder entspannt mit dem eBike – Radvergnügen pur!
Preis auf Anfrage
Wein will mit allen Sinnen erlebt werden. Lernen Sie die verschiedenen Moselweine unterschiedlicher Qualitätsgruppen und Geschmacksrichtungen unter fachmännischer Kommentierung kennen. Wir bieten Ihnen jederzeit die Möglichkeit uns und unsere Weine bei einer Probe kennenzulernen.
Preis auf Anfrage
GEFÜHRTE WANDERUNGEN
Einfach wandern – Natur bewusst erleben
Worauf warten Sie noch? Entdecken Sie Deutschlands schönste Wanderwege! Wir planen ganz individuell für Sie eine Wanderroute, die in Länge und Schwierigkeit angepasst ist. Spezielle Anforderungen an die Fitness gibt es nicht.
Preis auf Anfrage
Christoph Gassen
Ihr Winzer fürs Diplom